Смородина черная

Черная смородина – одна из самых популярных в средней полосе садовых культур. Такую популярность эта культура заслужила не только благодаря своим вкусовым качествам и яркому аромату, но и за счет большого количества необходимых человеку витаминов, кислот, микро и макроэлементов, которые содержат ягоды черной смородины. Большое содержание витамина С в черной смородине делает ее одной из самых полезных ягод. Кроме того, ягоды черной смородины сохраняют витамин С даже при переработке. Их можно замораживать, отжимать из них сок, варить варенье, перетирать с сахаром и т. д.